Annons

Konservkungen fann rätt framgångsrecept

Felix är latin för lycka. Herbert Felix var visserligen lyckosam i sin konserverande entreprenörsgärning här hemma men för den österrikisk-judiske entreprenören kantades vägen till Sverige av sorg och död för nära och kära i nazismens kölvatten.

Publicerad

Herbert Felix skolades in i familjeföretaget, en konservfabrik, i nuvarande Tjeckien. Den utstakade planen var att han skulle bli drivande i nästa generation att exportera konserverade gurkor. Familjebolaget hade långa anor – grundat 1868 av Herbert Felix farfar. Fabrikens konserverade produkter kom med åren att väcka en allt större aptit i Europa.

Den utstakade planen för Herbert Felix gick om intet. Andra världskriget kom emellan. Felix, som tillhörde en österrikisk-judisk familj, såg sig 1938 tvingad att i brådrasket lämna sina geografiska rötter på en kontinent där Adolf Hitler börjat diktera hårda villkor för utsatta grupper.

Med inlagd gurka börjar Herbert Felix sin framgångsrika entreprenörsgärning i Sverige efter flykten från nazismen.

Foto: FELIX Bild 1 av 4

Tidningsannons för ketchup och konserverad gurka.

Foto: FELIX Bild 2 av 4

Felix varutransport i London.

Foto: FELIX Bild 3 av 4

I gurkfabriken och tidningsannons för svart vinbärssaft.

Foto: FELIX Bild 4 av 4
Annons
Annons
Annons
Annons