Annons

Kolhydratsnål kost kan hjälpa mot fettlever

En kolhydratsnål kost kan minska lagringen av fett i levern, visar ny forskning. Arkivbild.
En kolhydratsnål kost kan minska lagringen av fett i levern, visar ny forskning. Arkivbild. Foto: TT

Ett minskat intag av kolhydrater kan ha en positiv effekt mot fettlever enligt en ny studie, rapporterar Dagens Medicin.

TT
Publicerad

Genom att följa tio överviktiga patienter som satts på en kolhydratsnål kost, men med bibehållet kaloriinnehåll, kunde forskare på Göteborgs universitet tillsammans med forskare på Chalmers och KTH, se en snabb förbättring.

– Vi blev förvånade över den dramatiska förändringen. Efter två veckor på kolhydratfattig diet hade fettet i levern minskat med 44 procent. Dessutom förbättrades deras blodfettprofil och de fick minskade inflammationsmarkörer, säger Jan Borén, professor i medicin vid Göteborgs universitet och en av de ansvariga bakom studien.

Annons
Annons
Annons