Martin Johansson och dottern Edith Johansson visar upp Kristinahuset i Sköndal, där Nice Valley ska öppna i mitten av september.
Martin Johansson och dottern Edith Johansson visar upp Kristinahuset i Sköndal, där Nice Valley ska öppna i mitten av september. Foto: Magnus Hjalmarson Neideman

Kocken sadlade om: ”Corona blev min grej”

Corona trasade sönder Martin Johanssons cateringverksamhet. Lösningen blev att starta en lunchrestaurang i sin trädgård – och nu skalar han upp verksamheten i en lokal i Sköndal.

Uppdaterad
Publicerad

– Det här var aldrig det självklara målet i livet, säger Martin Johansson när SvD möter honom framför Kristinahuset i Sköndal, som han snart ska få nycklarna till.

Efter 20 år i branschen ska Martin Johansson öppna restaurang i Stockholm. Och det var, oddsen till trots, coronakrisen som gjorde det möjligt.