Annons

Ivar Arpi:Jag erkänner – jag är köttnationalist

Vi grillar olika.
Vi grillar olika. Foto: Henrik Holmberg / TT
Under strecket
Uppdaterad
Publicerad

Ja, jag erkänner: jag är köttnationalist. Jag köper bara svenskt kött. När nu Sveriges bönder vädjar om att fler ska köpa svenskt kött, eftersom den extrema torkan gör att djur måste nödslaktas, ställer jag gärna upp. Egentligen innebär det ingen förändring i min köttkonsumtion. Men det kanske kan få fler att bli köttnationalister.

Just nu är det såklart kris. Visst är det underbart med sol och värme, men torkan innebär också foderbrist. I vanliga fall får man två skördar gräs under en sommar, men eftersom det inte har regnat något har det bara blivit en halv i år. Man har redan fått ta av vinterfodret. Det går också att köpa in foder från andra länder, men eftersom mängderna som behövs är stora blir frakten dyr. Lite perspektiv från Karin Andersson, som varit lantbrukare i Vrena, Södermanland, i 24 år: ”De äldre pratar om 1955 som det stora missväxtåret. Men i min historia har jag aldrig varit med om något sådant här” (SvD 10/7).

Annons
Annons
Annons