Till SvD.se
SvD Perfect Guide
Mat & dryck

Leila: Hemligheten i min bolognese

Foto: Pressbild, Charlie Drevstam

Leila Lindholm driver hellre affär än krog, ser sig själv som bullmamma och kryddar bolognesen med chipotle och kanel.

Text: Mari Janson - 14 januari 2022
Annons

Ditt livs mest minnesvärda måltid?
– När jag spelade in min tv-serie i Frankrike var vi på ett vinslott och åt konfiterad anka och lövtunn rostad potatis med vitlök och rosmarin. Kameramannen, en före detta kock, och jag var som i trans. Det var helt sjukt gott.

Ditt första matminne?
– Mormor och jag brukade baka muffins, det var vår grej.