Annons

IPCC: Vegetarisk kost nödvändigt för klimatet

Köttkonsumtionen måste skäras ned, enligt forskare. Arkivbild
Köttkonsumtionen måste skäras ned, enligt forskare. Arkivbild Foto: Henrik Montgomery/TT

Forskare varnar för att det inte räcker med att minska koldioxidutsläppen från fordon, industrier och kraftverk för att rädda klimatet. Jordens befolkning måste också gå över till vegetarisk och vegansk kost och jord- och skogsbruket behöver ställas om.

Krister Zeidler / TT
Publicerad

Ett läckt utkast till en rapport från FN:s klimatpanel IPCC, som ska presenteras i Genève den kommande veckan, slår fast att det är omöjligt att hålla den globala uppvärmningen inom säkra nivåer om det inte sker en omställning av hur mat produceras och mark brukas, skriver The Guardian.

Människan utnyttjar nu 72 procent av jordens isfria yta för att försörja jordens växande befolkning. Samtidigt står jord- och skogsbruk och annat brukande av marken för nästan en fjärdedel av utsläppen av växthusgaser.

Annons
Annons
Annons
Annons