Intressantaste krogarna hittar vi långt ifrån stan

Cissi Wennström och Clara Häggkvist har fått matintresserade från när och fjärran att hitta till Torvalla i Roslagen.
Cissi Wennström och Clara Häggkvist har fått matintresserade från när och fjärran att hitta till Torvalla i Roslagen. Foto: Gustav Gräll

Den gastronomiska kartan har ritats om. Idag gömmer sig några av landets mest intressanta krogar långt utanför storstäderna.

Under strecket
Publicerad
Morötter är en favorit hos Cissi & Clara. Här i en rätt med morotskräm, smörbakad knippmorot, kammussla och rörhinna.

Morötter är en favorit hos Cissi & Clara. Här i en rätt med morotskräm, smörbakad knippmorot, kammussla och rörhinna.

Foto: Gustav Gräll
Cissi Wennström och Clara Häggkvist tycker att det finns en charm i att inte vara lättillgängliga.

Cissi Wennström och Clara Häggkvist tycker att det finns en charm i att inte vara lättillgängliga.

Foto: Gustav Gräll
Kocken Henrik Norén lämnade huvudstaden för att öppna Restaurang Ager utanför Skillinge på Österlen.

Kocken Henrik Norén lämnade huvudstaden för att öppna Restaurang Ager utanför Skillinge på Österlen.

Foto: Gustav Gräll
På Ager serveras två fem-rättersmenyer med råvaror från trakten. Här lammbog.

På Ager serveras två fem-rättersmenyer med råvaror från trakten. Här lammbog.

Foto: Gustav Gräll
Kocken Tobias Annerhult har förvandlat vackra Järvsö lanthandel till en avslappnad restaurang.

Kocken Tobias Annerhult har förvandlat vackra Järvsö lanthandel till en avslappnad restaurang.

Foto: Gustav Gräll
Skrea Matbruk lockar med handvevad pasta, hantverksviner, pastakurser och gott om plats mellan borden.

Skrea Matbruk lockar med handvevad pasta, hantverksviner, pastakurser och gott om plats mellan borden.

Foto: Gustav Gräll
Annons

– Wow! Kolla, Clara!

Cissi Wennström drar upp en gigantisk rova ur grönsakslandet och räcker storögt över den till Clara Häggkvist.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons