FrantzénInte bara fantastisk mat – det här är perfektion

Nya Frantzén – ett avskilt paradis för elegant lyx har öppnat i Stockholm. SvD Krogguiden golvas av helheten, en upplevelse vi önskar aldrig ska ta slut.

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad
Restaurangen Frantzén hittas på Klara Norra kyrkogata i Stockholm.

Restaurangen Frantzén hittas på Klara Norra kyrkogata i Stockholm.

Foto: Lars Pehrson
Det är i salongen högst upp i huset som kvällen börjar och slutar.

Det är i salongen högst upp i huset som kvällen börjar och slutar.

Foto: Lars Pehrson
Lars Pehrson
Foto: Lars Pehrson
Kockarna arbetar som på en scen i det öppna köket.

Kockarna arbetar som på en scen i det öppna köket.

Foto: Lars Pehrson
Utbudet av viner är synligt bakom låsta glasdörrar.

Utbudet av viner är synligt bakom låsta glasdörrar.

Foto: Lars Pehrson
Toaletten är japansk och erbjuder en rad finesser som krogguiden inte hinner testa vid sitt besök.

Toaletten är japansk och erbjuder en rad finesser som krogguiden inte hinner testa vid sitt besök.

Foto: Lars Pehrson
Det så kallade preppköket kan man kika in i på väg från eller när man åker ner med hissen.

Det så kallade preppköket kan man kika in i på väg från eller när man åker ner med hissen.

Foto: Lars Pehrson
I entrén hänger kött på mörning.

I entrén hänger kött på mörning.

Foto: Lars Pehrson
Terrassen högst upp i huset har utsikt över takåsarna.

Terrassen högst upp i huset har utsikt över takåsarna.

Foto: Lars Pehrson
Annons

En anonym, låst dörr på en smal gata som en gång var fylld av porrbutiker är numera en port till en utsökt variant av tillvaron. Vi talar Frantzén – och den nya restaurangen på Klara Norra kyrkogata. Som alla lyxkrogar i dag erbjuder ett besök mer än bara fantastisk mat. Hela huset är på en gång ett tempel för stil och sinnlighet och ett urverk av perfektion.

Entrén är sparsmakad. Montrar med kött, uppkrokat för mörning, utgör blickfång. Därefter förs vi till översta våningens salong, via en hiss där ljusets styrka ökar under färden.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons