Nya trenden – odla i containrar

Jordbrukets påverkan på klimatet och klimatets påverkan på jordbruket gör det allt svårare att producera mat. Här är några av innovationerna som ändå ska göra det möjligt att mätta jordens växande befolkning – och i bästa fall till och med vända den skadliga utvecklingen.

Under strecket
Publicerad
Foto: David ParryBild 1 av 1
Foto: David Parry

Kött har det största globala avtrycket när det kommer till koldioxidutsläpp och vattenåtgång per kilo livsmedel. Men bara om det kommer från ett slaktat djur – det är nämligen inte längre helt självklart att kött gör det.

Annons
Annons
Annons