X
Annons
X

Inbillad intolerans

En artikelserie från Idagsidan om vår tids hälsohets. Det går en gluten- och laktosfri våg över västvärlden, men ”det är en jättemyt att laktosfritt skulle vara nyttigare” som näringsfysiologen Kristina Andersson säger i en av intervjuerna i den här artikelserien. Att utesluta gluten är inte heller en hälsofrämjare om man inte är överkänslig. Tvärtom kan trenden att utesluta allt fler sorters mat vara ett sätt att dölja en ätstörning. Strikta regler kring kost är ett varningstecken på ett osunt förhållande till mat och kan tyda på någon form av ätstörning.

Utvalda artiklar för att ge dig en snabb nyhetsöversikt i ämnet.
Annons
X
Annons
X