I Thailand är maten alltid närvarande

I Thailand är maten ständigt närvarande. Man till och med talar om den på samma sätt som vi pratar väder. Följ med till Bangkok och lär om hur thailändarna äter på riktigt.

Under strecket
Publicerad
Att såväl inredningen som uppläggningen är enkel gör inte den goda maten sämre.

Att såväl inredningen som uppläggningen är enkel gör inte den goda maten sämre.

Foto: JONAS GRATZER
På trottoarerna i de kinesiska kvarteren är det trångt mellan serveringarna.

På trottoarerna i de kinesiska kvarteren är det trångt mellan serveringarna.

Foto: JONAS GRATZER
Rätterna tillreds framför ögonen på gästerna.

Rätterna tillreds framför ögonen på gästerna.

Foto: JONAS GRATZER
Det finsn flera flytande marknader i Bangkok. En upplevelse för både mun och gom.

Det finsn flera flytande marknader i Bangkok. En upplevelse för både mun och gom.

Foto: JONAS GRATZER
Nonthapat Liangsrisuk.

Nonthapat Liangsrisuk.

Foto: JONAS GRATZER
Utsikt över en matintresserad stad med sju miljoner invånare

Utsikt över en matintresserad stad med sju miljoner invånare

Foto: JONAS GRATZER
Annons

Telefonen ringer.
– Hej, har du ätit än? Smakade det bra?
– Ja, mätt.

När vi svenskar öppnar ett samtal gör vi det ofta med att lite halvhjärtat fråga varandra om vädret. I Thailand är det istället hungernivån som man stämmer av. Var det något särskilt gott man just mättat sig med blir svaret mer beskrivande. Ska man hälsa på i föräldrahemmet är det vanligt att man passar på att önska sig vad som ska serveras till middag.

Annons
Annons
Annons