Annons
Krönika

Tove Lifvendahl:I landet med normalsaltat smör

Blott Sverige normalsaltat smör har.
Blott Sverige normalsaltat smör har. Foto: Leif R Jansson / TT

Problemet är inte att politikerna och opinionsbildarna talar mycket om trygghet, utan att samma begreppsram används av så många för något som kan betyda väldigt olika saker.

Under strecket
Publicerad

Måltidshistorikern Richard Tellström berättade i vår podd Ledarredaktionen för en tid sedan (9/8) något som har stannat kvar i tanken: Sverige är det enda land i världen där det finns tre kategoriseringar av smör som inrättar sig enligt: osaltat, normalsaltat och extrasaltat. Det finns något, rörande smör, som vi anser är normalt. En standard, med blott två avvikelser från det normala. Det extra saltade och det osaltade.

En liten iakttagelse om vårt lands kultur, som i all sin enkelhet berättar så mycket.

Annons
Annons
Annons