Hoppet lever för ostkakan

Än finns hopp för den småländska ostkakan, trots att Livsmedelsverket vill förbjuda försäljning av opastöriserad mjölk på grund av risk för ehec-smitta.

Under strecket
TT
Publicerad
LEIF R JANSSON / TT
Foto: LEIF R JANSSON / TT
Annons

– När det gäller ostkaka, så är det ingen smittorisk, eftersom den är upphettad precis på samma sätt som pastöriserad mjölk. Så vi får väl ta med det i övervägningen, sade generaldirektören Stig Orustfjord, efter ett möte med småländska ostkaketillverkare.

Beslut om åtgärder och eventuellt förbud ska tas i början av nästa år.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons