Annons

Hoppet lever för ostkakan

Än finns hopp för den småländska ostkakan, trots att Livsmedelsverket vill förbjuda försäljning av opastöriserad mjölk på grund av risk för ehec-smitta.

Under strecket
TT
Publicerad
Foto: LEIF R JANSSON / TT
Foto: LEIF R JANSSON / TT
Foto: LEIF R JANSSON / TT

– När det gäller ostkaka, så är det ingen smittorisk, eftersom den är upphettad precis på samma sätt som pastöriserad mjölk. Så vi får väl ta med det i övervägningen, sade generaldirektören Stig Orustfjord, efter ett möte med småländska ostkaketillverkare.

Annons
Annons
Annons