X
Annons
X

Högt spel i Nobelköket: ”Går något fel är det kört”

På söndagen bjuder Tom Sjöstedt kungligheter, forskare och politiker på både nylagat och vegetariskt. Därmed tar stjärnkocken allt annat än den enkla vägen under årets Nobelmiddag.

– Går något fel är det kört, det finns ingen backup.

Läs mer om Nobelpriset 2017
Tom Sjöstedt (th) och kollegan Daniel Roos. Tillsammans står de för middagen på årets Nobelfest.
Tom Sjöstedt (th) och kollegan Daniel Roos. Tillsammans står de för middagen på årets Nobelfest. Foto: Henrik Montgomery/TT

Säkerheten är rigorös. Så pass att varken SvD:s reporter eller Stadshusrestaurangernas PR-ansvarige först kommer in i Stadshuset överhuvudtaget. Tills slut får vi gå in genom en bakväg, en labyrintartad gång genom källaren, via ett utrymme där gigantiska blåa kärl står uppradade märkta ”Nobel”. Att säga att det finns gott om plats för matsvinn är en underdrift.

Tom Sjöstedt (th) och kollegan Daniel Roos. Tillsammans står de för middagen på årets Nobelfest.

Foto: Henrik Montgomery/TT Bild 1 av 2

Till vardags driver Tom Sjöstedt och Daniel Roos restaurang ”Lilla Ego”.

Foto: Tomas Oneborg Bild 2 av 2
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X