Annons

Höga kadmiumhalter i mjöl

Vetemjöl innehåller så mycket kadmium att barn inte bör äta mer än 50-100 gram om dagen, beroende på sort och fabrikat. Det visar en analys av tio vetemjöl som Testfakta gjort som publiceras i Dagens Nyheter.

TT
Publicerad

EU:s gränsvärde 0,2 milligram kadmium per kilo mjöl överstigs inte i något fall, men räknat på den riskbedömning EU:s egen livsmedelsmyndighet EFSA gör, ska ett barn på tio kilo inte äta mer än 50 gram om dagen innan det blir ohälsosamt.

Stockholm TT

Annons
Annons
Annons
Annons