SvD Perfect Guide

Här är årets semmelnyheter

Varje år dyker nya kreativa semmelvarianter upp och 2021 är inget undantag.

Text: SvD Perfect Guide - 9 februari 2021
Annons

Semmelwrappen, semmelsmoothien, wienersemlan … Egentligen råder det väl ingen nöd på semmelvarianter, men när prisbelönta Tjoget på Hornsbruksgatan tagit fram två nya cocktails till det oemotståndliga bakverkets ära inser man att semmeltolkningarnas tid bara börjat.

– Vi har haft fler dessert- och afterdinner-cocktails på menyn genom åren. Fika 1.0 var en tolkning av en favoritfika. Det här är en fortsättning på det. Det blir kul att slänga in en cocktail i semmeldebatten, säger Leo Lahti, chefbartender på Tjoget.