Hälsoprofessorn: LCHF livsfarligt för den orörlige

Mindre portioner, medelhavskost och vardagsmotion. De kostråd som livsstilsprofessorn Mai-Lis Hellénius förespråkar utlovar inga mirakel och är därför inga storsäljare.

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad
LEIF R JANSSON/TT
Foto: LEIF R JANSSON/TT
Du kan inte äta hur mycket bacon och animaliska fetter som helst – om du är stillasittande, menar Maj-Lis Hellénius som är överläkare vid Livsstilsmottagningen på Hjärtkliniken på Karolinska universitetssjukhuset.

Du kan inte äta hur mycket bacon och animaliska fetter som helst – om du är stillasittande, menar Maj-Lis Hellénius som är överläkare vid Livsstilsmottagningen på Hjärtkliniken på Karolinska universitetssjukhuset.

Foto: Malin Hoelstad
Fixeringen vid dieter och kilon leder till märkligt förhållande till kosten, tycker Maj-Lis Hellénius: ”Mat är ju lust”.

Fixeringen vid dieter och kilon leder till märkligt förhållande till kosten, tycker Maj-Lis Hellénius: ”Mat är ju lust”.

Foto: Malin Hoelstad
Annons

Hon är professorn som kämpar i motvind. För av någon anledning får de allmänna kostråd som Mai-Lis Hellénius förespråkar inte samma uppmärksamhet som dieterna LCHF (lågkolhydratkost, förkortning av engelska low carb, high fat) eller 5:2 (periodisk fasta). Hon pratar om balans. Om vikten av omättade fetter. Om vardagsmotion och om att äta mer grönt, mindre kött och framför allt mindre portioner.

Nu drivs ju inte professor Hellénius, som också är överläkare vid Livsstilsmottagningen på Hjärtkliniken på Karolinska universitetssjukhuset, av att sälja kostråd.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons