Hälsomyndighet varnar för hönsmys

USA har drabbats av ett stort salmonellautbrott, med minst 181 insjuknade personer i 40 delstater. En tänkbar orsak: Folk gullar med sina höns och ankor.

TT
Publicerad
Annons

När den amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC intervjuade 95 av de salmonellasjuka visade det sig att 82 hade varit i kontakt med fjäderfän veckan innan de insjuknade. Hönsen hade de hemmavid, för äggens eller köttets skull. Men hönsen behövde inte hålla sig på bakgården – att ta in kycklingar eller höns i hemmet och pussa och gulla med dem var inte alls ovanligt. Men, konstaterar myndigheten, en sådan närkontakt ökar risken för salmonella. CDC uppmanar därför ägare till fjäderfän att inte släppa dem över tröskeln, och att alltid tvätta händerna efter att ha rört vid dem.

CDC uppskattar att salmonella orsakar 1,2 miljoner sjukdomsfall och 450 dödsfall årligen i USA.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons