Annons

Grossister håller på årets Kalix löjrom

Kalix löjrom utvinns ur siklöjan som fiskas i Bottenviken. Det är enbart rom från siklöja fiskad och bearbetad inom kommunerna Haparanda, Kalix, Luleå och Piteå som får kallas Kalix löjrom. Arkivbild.
Kalix löjrom utvinns ur siklöjan som fiskas i Bottenviken. Det är enbart rom från siklöja fiskad och bearbetad inom kommunerna Haparanda, Kalix, Luleå och Piteå som får kallas Kalix löjrom. Arkivbild. Foto: Susanne Lindholm/TT

Tillgången på siklöja har varit god, enligt fiskarna. Men än står det inte klart var priset på den dyrbara rommen kommer att landa. På Melanders fisk har man ännu inte kunna köpa in årets Kalix löjrom från grossisterna.

TT
Publicerad

Årets fiske av siklöja, som bär på Kalix löjrommen, går mot sitt slut. Signalerna inför säsongen var dystra. Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) rekommenderade att fisket drastiskt skulle minska för att bevara beståndet.

Men när fisket drog igång i slutet av september konstaterade fiskarna att tillgången var god. Trots att man i år har dragit ner på både antalet fiskedagar och fisketimmar ser mängden ut att bli minst lika stor som förra året.

Annons
Annons
Annons