Annons

Grönt ljus hjälp för nyttigare mat

Rött ljus för ohälsosam mat. Folkhälsominister Maria Larsson ser den brittiska trafikljusmärkningen av mat som en högintressant förebild. Men tillverkarna skyndar sig att ta fram ett eget system utan stoppljus.

Under strecket
Publicerad

Det blir kapplöpning om den framtida märkningen av livsmedel.
I går förklarade folkhälsominister Maria Larsson, kd, att hon inom kort kommer att bjuda in tillverkare och företrädare för allmänheten till en hearing för att diskutera en tydligare hälsomärkning av livsmedel. En förebild är den brittiska trafikljusmärkning som signalerar rött för livsmedel med höga halter av fett, mättat fett, socker och salt.

– Utvecklingen av nyckelhålsmärkningen är bra, men märkningen behöver bli ännu tydligare. Jag vill i första hand se vilka möjligheter det finns att ta fram en sådan märkning på frivillig väg, säger Maria Larsson.

Annons
Annons
Annons