Grönkålssoppa med julkorv

Under strecket
Publicerad
Annons

!
m Middagstipset
Fryst grönkål och överbliven julkorv blir en god soppa. Falukorv går också bra. (4 port) Koka upp 1 1/4 dl vatten med 4 msk konc kalvfond i en kastrull. Lägg i 500 g djupfryst grönkål och låt den tina. Koka några minuter tills den känns färdig. Rör ut 2 msk arrowrot i lite kallt vatten och vispa ner redningen i soppan. Låt det koka någon minut. Skär ca 400 g kokt julkorv eller falukorv i bitar och lägg dem i soppan tillsammans med ca 1 dl grädde. Hetta upp alltsammans igen och smaka av med färsk eller torkad timjan samt salt och peppar.

Ingrid Eriksson

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons