X
Annons
X

Gröna sojabönor förgyller våren

Grön, god och användbar. I vår hittar vi till vår glädje japansk sojaböna, som även går under namnet edamame, i vanliga affärers frysdiskar. Vi bad Liselotte Forslin att komponera rätter av den proteinrika lilla trendbönan.

Recept: Liselotte Forslin Foto: Tor Johnsson Vintips: Mikael Mölstad

Uppdaterad
Publicerad
1/5

Edamamesnacks. Ett enkelt och gott tilltugg i väntan på maten.

Foto: TOR JOHNSSON
2/5

Edamamepasta. Ett enkelt sätt att göra en helgrön pasta på.

Foto: TOR JOHNSSON
3/5

Sallad med nudlar, edamame och räkor.

Foto: TOR JOHNSSON
4/5

Kall soppa med edamamebönor och yoghurt. En svalkande soppa.

Foto: TOR JOHNSSON
5/5

Edamamepasta. Ett enkelt sätt att göra en helgrön pasta på.

Foto: TOR JOHNSSON

Edamamepasta med citron och pecorino

4 portioner. Ett enkelt sätt att göra en helgrön pasta på. Bönorna ger substans, citronen fräschör och osten sälta.

**
Till receptet**

Vintips: Torres Gran Viña Sol Chardonnay, 74 kr, Katalonien, Spanien, 2459.

Annons
X
Sallad med nudlar, edamame och räkor. Foto: TOR JOHNSSON

Sallad med nudlar, edamame och räkor

4 portioner. 50 minuter. Får du inte tag på sobanudlar kan du använda fullkornsnudlar. Salladen passar utmärkt en varm dag.
Till receptet

Vintips: Bolgarello, 71 kr, Toscana, Italien, 99803, rosé.

Kall soppa med edamamebönor och yoghurt. En svalkande soppa. Foto: TOR JOHNSSON

Kall soppa med edamamebönor och yoghurt

4 portioner.
20 minuter + tid för kylning. En svalkande soppa som är både mättande och god.
Till receptet

Vintips: Château Bonnet, 89 kr Bordeaux, Frankrike, 4151.

Edamamesnacks. Ett enkelt och gott tilltugg i väntan på maten. Foto: TOR JOHNSSON

Edamamesnacks

6-8 portioner.
10 minuter. Ett enkelt och gott tilltugg i väntan på maten. Allt som behövs är edamamebönor i sin skida, lite god olivolja samt flingsalt.
Till receptet

Vintips: Prosecco la Robínía, 79 kr, Italien, 7486, mousserande.

Annons
X

Läs även

Annons
X
Annons
X

Edamamesnacks. Ett enkelt och gott tilltugg i väntan på maten.

Foto: TOR JOHNSSON Bild 1 av 8

Edamamepasta. Ett enkelt sätt att göra en helgrön pasta på.

Foto: TOR JOHNSSON Bild 2 av 8

Sallad med nudlar, edamame och räkor.

Foto: TOR JOHNSSON Bild 3 av 8

Kall soppa med edamamebönor och yoghurt. En svalkande soppa.

Foto: TOR JOHNSSON Bild 4 av 8

Edamamepasta. Ett enkelt sätt att göra en helgrön pasta på.

Foto: TOR JOHNSSON Bild 5 av 8

Sallad med nudlar, edamame och räkor.

Foto: TOR JOHNSSON Bild 6 av 8

Kall soppa med edamamebönor och yoghurt. En svalkande soppa.

Foto: TOR JOHNSSON Bild 7 av 8

Edamamesnacks. Ett enkelt och gott tilltugg i väntan på maten.

Foto: TOR JOHNSSON Bild 8 av 8
Annons
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X