Annons

Gör eget bregott

Ett matfett helt efter egna önskemål kan man få genom att blanda smör med en riktigt god rapsolja, som den kallpressade från Julita.

Under strecket
Publicerad
Foto: DAN HANSSON
Foto: DAN HANSSON
Foto: DAN HANSSON

Vispa ihop 250 g smör med 1 1/2 dl Julita rapsolja. Tillsätt 1 dl vatten, lite i taget under ständig vispning. Fortsätt att vispa ca 5 minuter och smaksätt sedan med 1–1 1/2 tsk finkornigt havssalt. Mycket gott att breda på mackan. Funkar också bra att steka i, men man måste hetta upp det i stekpannan så att vattnet förångas innan man lägger i det som ska stekas.

Den bästa guiden finns härtasteline.comSå håller du köksutrustningen i topptrimtasteline.com
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons