Annons

Gör din egen pasta

Även om utbudet av både torkad och färsk pasta är stort i våra butiker kan det vara både roligt och speciellt att göra degen själv från grunden.

Under strecket
Publicerad
Foto: JUREK HOLZER OCH TASTELINE Bild 1 av 13
Bild 2 av 13
Foto: TASTELINE Bild 3 av 13
Bild 4 av 13
Foto: TASTELINE Bild 5 av 13
Bild 6 av 13
Bild 7 av 13
Foto: TOMAS YEH Bild 8 av 13
Bild 9 av 13
Foto: TASTELINE Bild 10 av 13
Foto: TASTELINE Bild 11 av 13
Bild 12 av 13
Foto: TASTELINE Bild 13 av 13
Foto: JUREK HOLZER OCH TASTELINE Bild 1 av 3
Bild 2 av 3
Foto: TASTELINE Bild 3 av 3
Foto: JUREK HOLZER OCH TASTELINE

DET ÄR INTE ALLS SVÅRT ATT GÖRA SIN EGEN HEMGJORDA PASTA!

Du kan göra pastan för hand men det underlättar mycket med en manuell pastamaskin. Välj enbart vetemjöl eller byt ut en del mot durumvete, vilket gör degen mer svårarbetad. Se därför till att använda minst hälften vanligt vetemjöl.

Gör så här - grundrecept

All moment och ingredienser.
Till receptet

Foto: TASTELINE
Annons
Annons
Bild 1 av 4
Foto: TASTELINE Bild 2 av 4
Bild 3 av 4
Bild 4 av 4

Hemgjord pasta med vackert grön pesto

Allt från gunden. Pastadegen och Peston. Låter toppgott. Bilden är från ett annat pestorecept där pastan är klippt lite smalare.
Till receptet

Gnocchi - grundrecept

Äkta gnocchi görs av potatis.
Till receptet

Hemgjord gnocchi med västerbottenspesto

Recept: Jon Hansson. Låt gästerna eller barnen hjälpa till.
Till receptet

Goda såser till pasta

Foto: TASTELINE

Den optimala tomatsåsen

En riktigt god tomatsås kräver tid. Låt löken svettas på låg värme.
Till receptet.

Klassisk bolognese

Ragu bolognese med pancetta, selleri och lever har en mer vuxen smak än vår köttfärssås. Och pancettan mildrar leversmaken.
Läs hela receptet.

Annons
Annons
Foto: TOMAS YEH Bild 1 av 6
Bild 2 av 6
Foto: TASTELINE Bild 3 av 6
Foto: TASTELINE Bild 4 av 6
Bild 5 av 6
Foto: TASTELINE Bild 6 av 6

Superenkel fajitaskryddad pasta

Till receptet.

Foto: TOMAS YEH

Cannelloni med spenat och gorgonzola

Till receptet.

Krämig pastasås

Sås med räkor och mycket smak. Jättegod pastasås med grönsaker, räkor och kryddor.
Till receptet.

Foto: TASTELINE

Vegetarisk pastasås med färskost och svarta bönor

Snabblagad vardagsvego.
Till receptet

Foto: TASTELINE

Pennette Arrabbiata e Salsiccia

Pennette med salsicciakorv.
Till receptet.

Pastasås med tonfisk och linser

Den här pastasåsen fixar du snabbt och enkelt.
Till receptet

Foto: TASTELINE

Tagliatelle med vitlöksdoftande fläskfilé i senapsås

Servera på 4 tallrikar med pasta, fläskfilé, sås och fräsch sallad.
Till receptet.

Pasta med kantareller och tryffelolja

Riktigt snabblagad men lyxig pasta.
Till receptet

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons