”Frågan om skonsam slakt är viktigare”

Vart femte lamm får komma ut på grönbete utan föds upp och slaktas redan före sommaren. Men jordbruksminister Eskil Erlandsson ser inte det som ett problem eftersom det handlar om vårt kalla klimat. Istället menar han att det viktigaste är att lammen i Sverige slaktas med bedövning.

Publicerad
Annons

En granskning av lammuppfödningen som SvD gjort visar att djuren under våren föds upp inomhus och slaktas före grönbetet.

Jordbruksminister Eskil Erlandsson (C) vill i första hand välkomna den ökande efterfrågan på får och lamm eftersom köttet är klimatsmart och djuren kan ses som utmärkta landskapsvårdare.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons