X
Annons
X
Recension

Rutabaga Förvåningen på Mathias Dahlgrens krog: ”Frukost?”

Premium

Tvåstjärniga arvet står fortfarande i vägen – Mathias Dahlgren har skapat förväntningar som han inte helt lever upp till. SvD Krogguiden gör ett återbesök på Rutabaga och konstaterar att avsmakningsmenyer inte direkt minskar trycket på stjärnkocken.

Mathias Dahlgrens vegorestaurang Rutabaga.
Mathias Dahlgrens vegorestaurang Rutabaga. Foto: Tomas Oneborg

Det har gått ett drygt år sedan Mathias Dahlgren valde att stänga tvåstjärniga Matsalen för att istället öppna Rutabaga. Vegetariskt, cocktails och drop in-platser var den nya given. Då serverades mellanrätter i prisklassen 125 till 395 kronor. SvD Krogguiden var på plats en tid efter öppning och konstaterade att konceptet inte helt lirade med lokalen och läget:

Mathias Dahlgrens vegorestaurang Rutabaga.

Foto: Tomas Oneborg Bild 1 av 2
Foto: Tomas Oneborg Bild 2 av 2
Annons
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X