Efter reklamen visas:
Toppvideo – Holland UTAN LJUD

Är det här lösningen för att mätta 10 miljarder?

Hur ska vi producera mat för tio miljarder människor, samtidigt som koldioxidutsläppen ska ned till noll 2050? Finns lösningen i enorma växthus eller odlingar på höjden? Vi åkte till Europas Food Valley – Nederländerna – för att söka efter svar.

Uppdaterad
Publicerad

Långa och kraftfulla reser de sig mot skyn. Och ändå växer tomatplantorna i något som vid första anblicken ser ut att vara en knökfull plastpåse. Men utan kladd eller doft av jord. Ovanför det lagom gröna grenverket delar solljuset och de rödlila led-lamporna på uppdraget att få fotosyntesen att ske kontrollerat under dygnets alla timmar.

– Att odla här är som att köra Tesla. Man kan släppa ratten för systemet vet på förhand vad som behövs och när. I ett modernt växthus kan trädgårdsmästaren ha händerna i byxfickorna, säger Erwin Cardol, chef för World Horti center i nederländska Naaldwijk.