Det svenska hånet mot kaffe: "Medicin för de feta"

Kaffets svenska historia började med en sågning. SvD har tittat på den spännande vägen fram till dagens kaffetokiga Sverige – flera okända bilder och fakta får ni serverat längs vägen.

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad
Annons

Hur blev vi svenskar egentligen ett kaffedrickande folk? Den första som har dokumenterats som kaffedrickare, Carl Rålamb, var inte imponerad. Friherren hade 1657 blivit skickad på ett politiskt uppdrag till Konstantinopel av kung Karl X Gustav. Hans ord om kaffet han bjöds vid ett besök hos en av sultanens män är inte smickrande:

Så här skrev han i en rapport om resan efteråt: ”Där kaffe är en kockad drick af bönor, som de dricka hett i stället af brännewijn, och der man icke småningom sopplar in det så bränner man sig der af illa, derföre han mig warnade at iag skulle se på honom och dricka som han. Det är elljest illa smakande, lijka som det wore lag af steckte Erter.”

Annons
Annons
Annons