Första jordgubbarna sålda

Den svenska jordgubbskörden är igång - åtminstone i tre växthus i nordvästra Skåne. För nionde året i rad är Lars Jacobsen i Hjälmshult först ut. Den här gången blev auktionspriset för de första gubbarna 894 kronor asken. Och asken rymmer bara en halv liter.

Under strecket
TT
Publicerad
Jordgubbar är rika på C-vitamin, som hjälper kroppen att ta upp järn samt producera endorfiner. De är också goda källor till kalium, som har en viktig roll i nervsystemet. Bärens röda färg kommer av anthocyanin, ett ämne som också bidrar till att få oss på bättre humör. Glädjefaktor: 4 av 5.

Jordgubbar är rika på C-vitamin, som hjälper kroppen att ta upp järn samt producera endorfiner. De är också goda källor till kalium, som har en viktig roll i nervsystemet. Bärens röda färg kommer av anthocyanin, ett ämne som också bidrar till att få oss på bättre humör. Glädjefaktor: 4 av 5.

Foto: COLOURBOX
Annons

Men redan vid nästa auktion i slutet av veckan kommer priset att bli väsentligt mer konsumentvänligt, förutspår han. För att lyckas få fram en så tidig skörd börjar han gradvis att höja temperaturen i växthusen redan den första februari, så att plantorna vaknar från vintervilan. Det gäller att vara tidigt ute:

Men redan vid nästa auktion i slutet av veckan kommer priset att bli väsentligt mer konsumentvänligt, förutspår han. För att lyckas få fram en så tidig skörd börjar han gradvis att höja temperaturen i växthusen redan den första februari, så att plantorna vaknar från vintervilan. Det gäller att vara tidigt ute:

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons