Forskare: ”Spännande – vi tror stenhårt på bönor”
Studier visar att bruna bönor och kidneybönor påverkar hungerhormonerna. ”Den blodsockerreglerande verkan sitter i mellan 11 och 14 timmar”, säger Anne Nilsson, docent på Lunds universitet.
Bokaktuella diabetikern Patrik Olsson kunde dra ner kraftigt på sitt insulin sedan han börjat kombinera bönor med en vanlig lågkolhydratskost. Dessutom gick han ner kraftigt i vikt.
Bönor av olika slag.