Annons

Förbjud gifterna i jordbruket

ILLAVARSLANDE PRODUKTION. Dagens jordbruk ser inte ut som i reklamen för Bregott. Nej, råvarorna till våra livsmedel produceras med gifter och med hög avkastning som främsta drivkraft. Jordbrukets grödor får allt svårare
att uppta nödvändiga näringsämnen, skriver agronom Lena Hjelte.

Publicerad

Den moderna livsmedelsindustrin och detaljhandeln har beskrivits mycket bra i SvD-journalisten Mats-Eric Nilssons böcker Den hemlige kocken och Äkta vara, men hur råvarorna till våra livsmedel producerats har ännu inte varit uppe till någon större diskussion.

Möjligen kan det bero på att de flesta konsumenter lever i tron att det i dagens jordbruk fortfarande går till som hos Emil i Lönneberga eller som i Bregotts reklam – djuren betar på härligt gröna betesmarker och jorden gödslas med det djuren producerar och kanske någon säck blåkorn.

Annons
Annons
Annons
Annons