För mycket socker kan ge sämre minne
Ett högt intag av socker kan ge problem med minnet. Det har forskare vid University of California kommit fram till.
Ett högt sockerintag kan ha negativ inverkan på minnet, visar en ny studie från USA.
Att det inte är bra att äta för mycket socker vet de flesta. Nu har en grupp forskare funnit att ett högt sockerintag påverkar hjärnan så att minnet försämras.
I studien undersöktes 76 råttor i olika åldrar som hade tränats i att gå igenom en komplicerad labyrint. Därefter fick de inta lösningar bestående av socker eller glukos-fruktossirap, HFCS. Sockerlösningen utgjorde 35-40 procent av råttornas totala kaloriintag. Som en jämförelse utgör socker i snitt ungefär 17 procent av det totala kaloriintaget hos en amerikansk tonåring. Hälften av råttorna fick utöver sockret även rikligt med omega-3-fetter.