X
Annons
X

Föda i förvandling – så har råden svängt

Livsmedel har ofta omprövats och fått nya rekommendationer genom åren. "Det är lätt att glömma bort att tidiga riktlinjer om konsumtion ofta utgick från ett hushållsperspektiv. Det billiga var bra", säger etnolog Håkan Jönsson vid Lunds Universitet som hjälpt SvD att lista föda i förvandling. Bläddra vidare för fler exempel.

Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X