Analys

Henrik Ennart:”Fisken ger solklart bäst odds för hälsan”

Henrik Ennart

Gör giftiga kemikalier att det är farligare att äta fisk än att låta bli? Sanningen är att forskarna inte vet säkert. Men eftersom jag tvingas chansa ger jag mina barn fisken eftersom det ger solklart bäst odds för hälsan.

Under strecket
Publicerad
Annons

Naturskyddsföreningen lyfte i går upp
en rapport som visade att matfiskar innehåller miljögifter som saknar både gränsvärden och kontrollrutiner.

Det finns självklart inget positivt alls med giftiga kemikalier i maten men mitt i upprördheten bör man komma ihåg att de risker som diskuteras vid dessa ändå låga halter är hypotetiska och jämförelsevis små om man jämför med de mycket stora risker som en bred forskning kopplar till en dålig kost och livsstil.

Annons
Annons
Annons