X
Annons
X
Recension

Koloni Fikastund i paradiset

En känsla av Medelhavet på själfulla restaurangen Koloni i Saltsjö-Duvnäs.
En känsla av Medelhavet på själfulla restaurangen Koloni i Saltsjö-Duvnäs. Foto: KARIN GRIP

Alldeles vid vattnet nära Saltsjö-Duvnäs station ligger Duvnäs gård. Här bodde konstnären Olle Nyman och hans syster hattmodisten Kajsa, och gården blev en mötesplats för konstnärer. Idag drivs detta paradis av en stiftelse och här kan man låta sig guidas i Olles och Kajsas hus, se på konstutställningar och fika, äta lunch och middag.

I ett uthus ligger Koloni (syster till Koloni i Sickla) och i ett pyttekök lagas de somrigaste och godaste rätter. Vi äter vegetariska tzakyspett med primörer och rostad sötpotatis (145 kr), halstrad röding med sparris, morötter och annat gott som doppas i en blomkålspuré (180 kr). Salladen på dinkel, fetaost, tomater, melon, bönor och valnötter är matig och fräsch (90 kr).

En känsla av Medelhavet på själfulla restaurangen Koloni i Saltsjö-Duvnäs.

Foto: KARIN GRIP Bild 1 av 1
Annons
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X