X
Annons
X

Fetare mage med transfett

Industriellt transfett ger en fetare mage än det enkelomättade fett som finns i oliv- och rapsolja. Apor som i en amerikansk forskarstudie matades med transfett fick betydligt mer av det farliga äppelformade bukfettet.

Svenska näringsexperter har trummat in budskapet att en kalori alltid är en kalori när det handlar om risken för fetma.
Men nu tyder forskning vid Wake Forest-universitetet i North Carolina på att man får en fetare mage av industriellt tillverkat transfett, än av samma mängd enkelomättat fett.

Kroppsfettet som bildas är av det farligaste slaget: det äppelformade bukfett som är en känd riskfaktor för både hjärtsjukdomar och diabetes.
Industriellt tillverkat transfett har tidigare mest uppmärksammats för att öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
– Det här visar att transfett är värre än väntat, kommenterar professor Lawrence Rudel som lett försöket.

Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X