X
Annons
X

Fet mjölk rena bantningskuren

Kvinnor som dricker fet mjölk eller äter fet ost varje dag går upp mindre i vikt än dem som åt magra alternativ, visar en ny stor studie. En förklaring kan vara att fettet underlättar upptag av kalcium.

Konjugerad linolsyra, CLA, finns hos idisslare, som producerar de konjugerade fettsyrorna i matsmältningen. CLA finns i mjölk, smör, lamm och biff.
Det är forskare vid Karolinska institutet som kommit till den kontroversiella slutsatsen att dag- ligt intag av feta mjölkprodukter resulterar i mindre övervikt.

Till grund har de kostdata från 19 352 svenska kvinnor i åldrarna 40-55 år vars kostvanor började kartläggas 1987 med en kontrollpunkt tio år senare.
Då undersökningen inleddes hade kvinnorna ett body mass index, BMI, på i snitt 23,7.
Slutsatsen blev att den grupp kvinnor som hade haft ett konstant dagligt intag av minst en portion fet mjölk eller ost hade signifikant lägre BMI tio år senare.

Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X