Annons

Fågel, fläsk och mittemellan gav grillbrons

Under strecket
Publicerad

Samtidigt som VM i fotboll har börjat med förlust mot värdnationen USA hävdar sig Sverige gott i ett annat världsmästerskap i regionen: grill-VM.
Med 35 grader i luften och 50 grader på grillen kämpade ett svenskt fyrmannalag i helgen om medaljerna i den prestigefyllda tävlingen arrangerad av World Barbecue Association. Mellan 5 000 och 10 000 åskådare följde tävlingen vid ett lyxhotell på stranden i Montego Bay på Jamaica.
Grillandet, så långt från en flintastek på en bensinmacksgrill man kan tänka sig, var uppdelat i fem delmoment: fläsk, revben, kyckling, fisk och dessert.

Sverige knep en andraplats i fågelklassen med en apelsin- och rosmarinkryddad kyckling och en tredje i fläsk. Sammantaget räckte det svenska lagets jämnhet till ett hedrande brons.

Annons
Annons
Annons