Annons

Experter tonar ned larm om gift i pasta

Svensk pasta innehåller en högre halt av tungmetallen kadmium än pasta tillverkad i Italien, rapporterar SVT. Men såväl Livsmedelsverket som forskare är försiktiga med att slå larm.– Jag tror att om man undviker att äta fiberrika fullkornsprodukter så är skadan större, säger nutritionsforskaren Agneta Åkesson vid Karolinska Institutet till SvD.

Under strecket
Publicerad

Pasta.

Foto: TT

Pasta.

Foto: TT
Pasta.
Pasta. Foto: TT

**I en undersökning **genomförd av Livsmedelsverket, som SVT har tagit del av, visar det sig att svensk pasta har en högre halt av kadmium än pasta från Italien.

Annons
Annons
Annons