X
Annons
X

Expert: Fara när trenddiet sprider fel syn på fibrer

Den som helt utesluter kolhydrater riskerar att inte få i sig tillräckligt med fibrer, menar experter. Senast i år slog en stor studie fast att personer som äter mycket fibrer löper lägre risk för sjukdom och förtida död. Ändå når många svenskar inte upp i rekommendationen.

Svensken behöver få i sig mer fibrer, menar Livsmedelsverkets nutritionist Hanna Eneroth och SvD:s näringsfysiolog Linda Bakkman. Att äta vetekli är ett bra tips, liksom – kanske något oväntat – popcorn poppade i kastrull. Se lista över fiberrika livsmedel nedan.
Svensken behöver få i sig mer fibrer, menar Livsmedelsverkets nutritionist Hanna Eneroth och SvD:s näringsfysiolog Linda Bakkman. Att äta vetekli är ett bra tips, liksom – kanske något oväntat – popcorn poppade i kastrull. Se lista över fiberrika livsmedel nedan. Foto: Privat, IBL och Tomas Oneborg

Kolhydrater är för många förknippat med någonting negativt, och dieter som LCHF går ut på att skära bort kolhydrater och ersätta dem med fett och protein. Men kolhydrater är en viktig fiberkälla, enligt experter.

Svensken behöver få i sig mer fibrer, menar Livsmedelsverkets nutritionist Hanna Eneroth och SvD:s näringsfysiolog Linda Bakkman. Att äta vetekli är ett bra tips, liksom – kanske något oväntat – popcorn poppade i kastrull. Se lista över fiberrika livsmedel nedan.

Foto: Privat, IBL och Tomas Oneborg Bild 1 av 3

Många svenskar skulle behöva få i sig mer fibrer. Samtidigt finns det de som äter onödigt mycket, menar SvD:s näringsfysiolog Linda Bakkman. ”Det är inte ju mer desto bättre, ens när det gäller fiber”, säger hon.

Foto: Tomas Oneborg Bild 2 av 3

Listan visar sju fiberrika livsmedel. Generellt är frukt och grönt ett bra tips för den som vill öka sitt fiberintag, menar Hanna Eneroth på Livsmedelsverket. Grafik: Thomas Molén

Bild 3 av 3
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X