Explosion av svamp i östra Sverige: ”Förvånansvärt”

Just nu är det drömläge för alla svampälskare i Stockholm. Den som vet var den ska leta kan snabbt fylla korgen med delikatesser. Svampkonsulenten Rut Folke delar med sig av sina bästa Stockholmstips.

Under strecket
Publicerad
Det finns gott om svampställen i hela Stockholmsområdet, berättar Rut Folke. Illustration: Thomas Molén

Det finns gott om svampställen i hela Stockholmsområdet, berättar Rut Folke. Illustration: Thomas Molén

Rut Folke utbildade sig till svampkonsulent 2007. Svampintresset ökar i landet och det blir allt mer trendigt att plocka svamp, säger hon.

Rut Folke utbildade sig till svampkonsulent 2007. Svampintresset ökar i landet och det blir allt mer trendigt att plocka svamp, säger hon.

Foto: Mikael Folke
Karljohan, trattkantareller, trumpetsvamp och stolt fjällskivling är några av de svampsorter som går att hitta i skogarna nu. Karljohansvamp och trattkantareller trivs extra bra i granskog.

Karljohan, trattkantareller, trumpetsvamp och stolt fjällskivling är några av de svampsorter som går att hitta i skogarna nu. Karljohansvamp och trattkantareller trivs extra bra i granskog.

Foto: Ingvar Karmhed
”Ett riktigt karljohanår”, konstaterar svampkonsulent Rut Folke.

”Ett riktigt karljohanår”, konstaterar svampkonsulent Rut Folke.

Foto: Stefan Bladh
Annons

Ett bra år pågår svampsäsongen från midsommar till november, men en torr sommar har i år lett till törstiga skogar och ont om svamp. Men så kom höstregnet.

– Från början fanns absolut ingenting i östra Sverige. Det har ju varit så extremt torrt. Sedan började det plötsligt regna och då har det exploderat, säger Rut Folke.

Annons
Annons
Annons