X
Annons
X
Recension

Schmaltz Ett litet New York – på perfekt Östermalmsplats

”Nästan lika god som mammas, högsta betyget.” Enkel men vällagad mat med smaker från Östeuropa, utvalda prisvärda viner. SvD Krogguiden gillar känslan av Warszawa och New York och uppskattar stämningen och omtanken.

Foto: Tomas Oneborg
Läs mer om Krogguiden

Schmaltz betyder fett. Ursprungligen jiddisch för fett från kyckling eller anka, en fest att breda på bröd när tiderna är goda.

På Nybrogatan har ett väldigt litet New York etablerat sig, eller om det är en bit av Polen. Här finns känslan av ett klassiskt amerikanskt delicatessen inspirerad av den judiska matkultur som kom med emigranterna på 1800-talet.

Foto: Tomas Oneborg Bild 1 av 5
Foto: Tomas Oneborg Bild 2 av 5
Foto: Tomas Oneborg Bild 3 av 5
Foto: Tomas Oneborg Bild 4 av 5
Foto: Tomas Oneborg Bild 5 av 5
Annons
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X