Annons

Ekologisk mat 33 procent dyrare

Försäljningen av ekologisk mat ökade med 36 procent förra året och allt fler livsmedelskedjor har egna ekologiska varumärken. Men det är fortfarande betydligt dyrare att handla ekologiskt.

Under strecket
Publicerad

Det visar en genomgång av matpriserna i Göteborg som GP har gjort. Den visar att det i genomsnitt skiljer 33 procent mellan konventionella varor och ekologiska. Varför?

– Man får komma ihåg att även om den ekologiska försäljningen har ökat ligger den fortfarande på en låg nivå. Med högre volymer och större omsättning skulle det kunna bli lägre priser, men vi har ändå det här med mindre tillgång, högre produktionskostnader och kostnader för certifiering vilket innebär att ekologiska varor har ett högre inköpspris än konventionella, säger Camilla Fogelström, kommunikationsansvarig på Willys, till GP.

Annons
Annons
Annons