Ekokyckling nästan alltid smittad

Ekologisk kyckling bär oftare än konventionellt uppfödd kyckling på campylobacter, skriver Svenska Dagbladet. Bakterien orsakar akuta diarréer, magsmärtor, illamående, kräkningar och feber hos människor.

Under strecket
TT
Publicerad
Annons

Kycklingar som går fritt utomhus får bakterien från naturen.

– Risken är nästan 100 procent att bakterien följer med in i köket, säger Ingrid Hansson på Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, till tidningen.

Annons
Annons
Annons