Annons

Eggande äggtest

Småskaligt och ekologiskt producerade ägg hamnade i topp när matbutiken Cajsa Warg ordnade en blindtest av ägg.

Under strecket
Publicerad
Foto: JUREK HOLZER
Foto: JUREK HOLZER
Foto: JUREK HOLZER

Poängskillnaden mellan topp och botten var inte så stor men panelen var ovanligt enig i sin bedömning, vilket enligt Cajsa Warg tyder på att det ändå finns skillnader i smaken. Förutom smaken bedömdes utseende och doft och minst poäng av de nio testade äggen fick de två som kom från burhöns.

Högst poäng fick Solmarka demeterägg och Svenska lantägg – ekologiska/krav, tätt följda av Sanda hönseri – ekologiska. På fjärde plats kom Svenska lantägg – frigående inomhus och på femte Garant ekologiska/krav (Stjärnägg).

Hela listan:

  1. Solmarka demeterägg, 219 poäng.
  2. Svenska lantägg – ekologiska/krav, 219 poäng.
  3. Sanda hönseri – ekologiska/krav, Haningeägg, 217 poäng.
  4. Svenska lantägg – frigående inomhus, 216 poäng.
  5. Garant ekologiska/krav, Stjärnägg, 211 poäng.
  6. Svenska lantägg – sprättägg med omega 3, 209 poäng.
  7. Garant gulare gula – frigående inomhus, 202 poäng.
  8. Svenska lantägg – burhöns, 195 poäng.
  9. Stjärnägg – burhöns, 192 poäng.
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons