Dyrt kött lockar svenska lyxkonsumenter

Hur mycket är du beredd att betala för en riktigt exklusiv biff?

Kött har blivit en lyxkonsumtionsvara för kräsna svenska krogbesökare – och många betalar tusentals kronor.

Under strecket
TT
Publicerad
Oxfilé på stekning.

Oxfilé på stekning.

Foto: Linus Sundahl-Djerf
Annons

Fler svenska krögare plockar in allt mer exklusivt kött på sina menyer. Priset på en entrecote av standardsnitt och en japansk Kobe-biff skiljer med flera tusenlappar.

Större vikt läggs vid ursprung, hantering och produktion – nästan som i vinvärlden.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons