Annons

Djuren sprider sjukhussjuka

Stordriften i de gigantiska djurfabrikerna har skapat nya smitthärdar för sjukhussjuka, svininfluensa och aggressiva varianter av mag-tarmbakterier. Tre av fyra farliga tarmbakterier har sitt ursprung hos djur och grisar och kor är värddjur för sjukhussjuka.

Uppdaterad
Publicerad

Trots smittriskerna är kontrollen av djurhållningen och köttet minst sagt bristfällig, visar SvD journalisterna Mats-Eric Nilsson och Henrik Ennart i den nya boken ”Döden i grytan”.

Genom omfattande intervjuer och granskningar av olika dokument och rapporter som tagits fram av EU, enskilda stater och industrin har de skapat sig en bild av stordriftens pris. De som förvånat dem mest är att cynismen i världskoncernernas agerande.

Extrem trängsel och stora kullar leder till infekterade spenar och skadade klövar, förutom den ökade smittorisk trängseln innebär. Problemen leder till ökat bruk av antibiotika. Bilden är från en polsk grisfarm men likartad problematik finns också i Sverige.

Foto: PEKKA SAKKI/SCANPIX Bild 1 av 4
Foto: AFP Bild 2 av 4

Förutom smittspridningen ger stordriften svåra miljöproblem.

Foto: MICHAEL DALDER/REUTERS Bild 3 av 4

Salmonella och campylobacter är sjukdomar som sprids i fågelindustrin.

Foto: INGVAR KARMHED Bild 4 av 4
Annons
Annons
Annons