Annons

Dieternas och självsvältens år

2013 blev året då svenskarnas engagemang nådde nya höjder och etablerade sanningar om mat och hälsa kom på skam. Ändå går det att ana slutet för breda dieter. I framtidens blir de så effektiva och lätta att följa att vi knappt kommer att märka av dem.

Under strecket
Publicerad
Foto: LEO SELLÉN /TT OCH INGVAR KARMHED/SVD
Foto: LEO SELLÉN /TT OCH INGVAR KARMHED/SVD

Det blev dieterna som dominerade hälsoåret 2013. En 5:2-diet slog igenom med dunder och brak. En LCHF-diet bjöds för första gången in i finrummen. Lägg till det
japanska alger, hälsoskadliga
fosfater och en omprövad tallriksmodell och 2013 framstår som året då många etablerad sanningar på allvar rubbades i sina grundvalar.

Annons
Annons
Annons