Det här visste du inte om pumpan

Pumpor – en gröda som bjuder på variation. Arkivbild.
Pumpor – en gröda som bjuder på variation. Arkivbild. Foto: Anders Wiklund/TT

Pumpan, en släkting till gurka och melon, vinner mark i Sverige. Populär som ljuslykta till halloween – men den knubbiga kulörta grödan kan användas till mycket mer.

Under strecket
TT
Publicerad
Annons

Ursprung

Pumpans ursprung är Nordamerika, där den odlats i flera tusen år. Precis som i dag använde ursprungsbefolkningen grödan till både prydnad och som ingrediens. Fynd som tyder på att pumpor användes till mat, musikinstrument, kärl och prydnad redan 8 500 före Kristus har gjorts.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons