Annons

SantoDe inledande rätterna är i all sin enkelhet ljuvliga

Italiensk kvarterskrog på Roslagsgatan.
Italiensk kvarterskrog på Roslagsgatan. Foto: Tomas Oneborg

Spretigt, men ack så trevligt. Kvartersitalienaren Santo på Roslagsgatan vill vara något utöver det vanliga, men behöver få till en jämnare nivå – och utbilda sin personal. 

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad
Foto: Tomas Oneborg Bild 1 av 4
Foto: Tomas Oneborg Bild 2 av 4
Foto: Tomas Oneborg Bild 3 av 4
Foto: Tomas OneborgBild 4 av 4

På ett sätt är Santo just den kvarterskrog som alla Italienälskare vill ha i sin närhet. En plats att uppsöka när abstinensen av la dolce vita känns långt borta. I den spartanskt men trivsamt inredda hörnlokalen med vita dukar serveras genuin mat, inte de vanliga turistfällerätterna.

Vid båda våra besök börjar det också bra. Såväl vatten som härligt salt och segt bröd anländer innan vi hinner blinka och de inledande rätterna är i all sin enkelhet ljuvliga.

Annons
Annons
Annons
Annons